Lavorare nelle farm australiane รจ unโesperienza di vita che lascia un segno importante. Piรน che un lavoro รจ una vera e propria full immersion nella vita dellโAustralia piรน selvaggia e remota, scoprendo i lati piรน autentici di questa splendida terra e godendosi uno stile di vita piรน genuino, a stretto contatto con la natura.
In piรน, lavorare nelle farm australiane per almeno 88 giorni consente di rinnovare il proprio Working Holiday, uno dei visti piรน richiesti.
In questo articolo scopriamo tutto quello che cโรจ da sapere sulle farm australiane: in cosa consiste il lavoro, quanto si guadagna e quanto si lavora. Leggendo il mio articolo capirai subito se si tratta dellโesperienza giusta per te!
Cosa sono le farm australiane
Farm in inglese significa letteralmente fattoria.
Ed รจ proprio quello che sono: grandi fattorie e aziende agricole che troviamo in tutte le zone rurali australiane.ย
Chi lavora in farm di solito vive nella fattoria stessa, insieme alla famiglia ospitante oppure in un alloggio apposito, di solito una roulotte, un camper o comunque una sistemazione molto semplice.
Le farm australiane sono diventate molto popolari da quando il governo ha deciso di accettare il lavoro svolto in fattoria per rinnovare il Working Holiday Visa per il secondo anno. Non tutti gli impieghi lo consentono infatti.
Cosa si fa nelle farm in Australia?
In una farm australiana si possono svolgere molti tipi di attivitร , che cambiano in base alle caratteristiche della farm stessa ma anche al periodo dellโanno e alla posizione geografica.
In ogni caso, ecco alcuni dei lavori che piรน frequentemente ti verranno richiesti in una fattoria australiana.
- Raccolta e manipolazione di frutta e verdura.
- Lavori a contatto con gli animali (prendersi cura di bovini, ovini o polli solitamente).
- Lavori in casa, come aiutare i proprietari della fattoria nella preparazione dei pasti o nelle pulizie.
Raccolta della frutta in Australia: come funziona
Il lavoro in assoluto piรน richiesto (e anche il piรน facile da trovare) รจ proprio la raccolta della frutta. Per lavorare con gli animali infatti รจ richiesta sempre un poโ esperienza e quindi รจ unโattivitร piรน selettiva, diciamo cosรฌ.
Ecco cosa farai.
- Picking, ovvero la raccolta di frutta e/o verdura. Sicuramente comincerai da qui. Potrebbe esserti richiesto di raccogliere tutta la frutta o verdura oppure di selezionarla in base allโaspetto (per esempio piรน o meno matura, rovinata o non rovinata ecc.). Alcuni frutti richiedono piรน sforzo di altri nel processo di raccolta.
- Packing, ovvero confezionamento. Questo รจ uno dei lavori nelle farm australiane piรน ambiti perchรฉ viene svolto solitamente al chiuso, al riparo dal caldo, dal freddo, dalla pioggia, dal sole. Consiste nellโorganizzare e impacchettare frutta e verdura che sono state raccolte.
- Pruning, ovvero sfoltimento di alberi e vigneti. Ci sono molte vigne in Australia e quindi anche molta ricerca di persone che svolgano questo tipo di lavoro. Di solito รจ unโattivitร ben pagata ma serve una buona forma fisica perchรฉ piuttosto faticosa.
- Planting, ovvero piantare semi di frutta, verdura e alberi. Puรฒ essere unโattivitร da fare allโaperto o allโinterno di serre e non รจ particolarmente faticosa o impegnativa.
Potresti trovarti a svolgere una o piรน di queste mansioni, nello stesso periodo lavorativo oppure in momenti diversi.
Conoscere la frutta per lavorare nelle farm australiane
Ti diamo un piccolo consiglio da tenere a mente se deciderai di lavorare in una farm australiana. La frutta non รจ tutta uguale e te ne accorgerai presto se farai questโesperienza: alcune piante sono molto piรน difficili e faticose da raccogliere e da manipolare.
Ecco una breve guida per te!
- Fragole, sono coltivate di solito in lunghe vasche infossate nel terreno. Sono leggere, quindi facili da trasportare, ma la raccolta puรฒ risultare faticosa per la schiena: dovrai stare piegato per molto tempo, a pochi centimetri dal suolo.
- Manghi, hanno una controindicazione: quando raccogli un mango, questo rilascia un liquido acido che potrebbe causare bruciature sulla pelle.
- Banane, senza dubbio tra i frutti peggiori! I cespi di banana sono molto pesanti da trasportare, per questo spesso รจ un lavoro riservato agli uomini. Inoltre, spesso sono il nascondiglio prediletto di ragni e serpenti.
- Mele, pere e prugne non presentano particolari difficoltร . Con un cesto dovrai fare su e giรน da una scala, trasportando i frutti dai rami fino a terra.
- Meloni, angurie e zucche sono invece abbastanza complicati, sia perchรฉ รจ difficile staccarli dal suolo sia perchรฉ stare piegati puรฒ comportare mal di schiena.
Quanto si guadagna a lavorare nelle farm australiane?
Il lavoro nelle farm australiane viene generalmente pagato a ore (solo in alcuni casi a prestazione, ovvero in base a quanta frutta raccogli o riesci a impacchettare).
Lo stipendio nelle farm in Australia รจ dunque molto variabile ma possiamo dirti che va da un minimo di 15 AUD orari fino a circa 25 AUD orari, la maggioranza delle fattorie paga intorno ai 20 AUD allโora.
Quante ore si lavora nelle farm in Australia?
Non giriamoci intorno: lavorare nelle farm australiane รจ dura, molto dura in alcuni casi. Lโorario di lavoro รจ variabile e cambia da una farm allโaltra e da un periodo dellโanno allโaltro. In alcuni momenti potresti arrivare a lavorare anche 40 ore alla settimana (volendo anche di piรน, se sei tu a richiederlo).
La sveglia รจ allโalba, alle cinque o alle sei al massimo dovrai essere pronto a iniziare il tuo turno. Si lavora fino al pomeriggio.
La buona notizia รจ che di solito il sabato e la domenica sono di riposo!
Come andare a lavorare in una farm in Australia?
E adesso entriamo nel dettaglio e vediamo un poโ di informazioni pratiche che ti saranno sicuramente utili.
Ci sono diversi canali per trovare lavoro in una farm australiana. Ecco i principali.
- Online. Non รจ facile ma puoi provare a fare preventivamente una ricerca online. Inoltre, ti servirร per capire quali sono le zone dove cโรจ piรน richiesta di lavoro.
- Agenzie di lavoro. Puoi presentarti anche in piรน di unโagenzia di lavoro dando le tue disponibilitร .
- Passaparola. Questa รจ la tecnica che funziona meglio! Chiedi alle persone che conosci se cโรจ possibilitร di lavorare in una farm, magari anche solo per un giorno. In questo modo comincerai a farti conoscere.
- Presentarsi di persona. Dovrai investire un poโ di tempo ma sicuramente troverai un lavoro in questo modo. Presentati di persona nelle farm australiane e parla direttamente con i proprietari offrendoti come lavorante.
Cโรจ perรฒ unโaltra questione molto importante da tenere presente quando cerchi lavoro nelle farm australiane.
Quando andare nelle farm australiane a lavorare?
LโAustralia รจ grande, molto grande, e il clima puรฒ cambiare moltissimo da una zona allโaltra. Quando la stagione รจ perfetta in uno stato, potrebbe non esserla in un altro. Sarร fondamentale quindi arrivare al momento giusto nel posto giusto, sapendo in anticipo se sarร stagione di raccolta oppure no.
Ecco una breve guida che ti sarร utile per comprendere meglio le stagioni australiane.
- NSW โ miglior periodo รจ tra Novembre ed Aprile, con un picco in Febbraio.
- VIC โ miglior periodo tra Novembre e Aprile, con un picco in Febbraio.
- TAS โ la stagione della raccolta รจ breve e di solito รจ tra Dicembre e Maggio.
- SA โ il periodo tra Febbraio ed Aprile รจ ideale per il lavoro nelle vigne.
- WA โ il periodo tra Ottobre e Giugno รจ ideale per il lavoro nelle vigne e nelle farm di frutta.
- NT โ da evitare la stagione delle piogge, tra Novembre e Marzo.
- QLD โย tutto lโanno.
Inoltre, ti consiglio di consultare anche The Harvest Guide, una guida molto esaustiva messa a disposizione dal governo che riguarda il lavoro in farm. Ci trovi non solo la stagionalitร delle diverse zone ma anche le aziende che consentono di ottenere il Working Holiday Visa (non tutte infatti permettono di averlo).
Concludiamo con qualche consiglio utile e qualche trucchetto per non perdere tempo, soldi ed energie, e magari ritrovarsi in qualche situazione poco piacevole.
Come lavorare nelle farm australiane
Concludiamo con qualche consiglio utile e qualche trucchetto per non perdere tempo, soldi ed energie, e magari ritrovarsi in qualche situazione poco piacevole.
- Attenzione ai contractors, che spesso chiedono soldi in cambio di un lavoro in farm. Questo ovviamente, oltre a non essere legale, non ti darร nessuna garanzia o certezza di ottenere il lavoro.
- Non dare mai soldi in anticipo, nemmeno se ti promettono un lavoro quando arriverai.
- Prima di accettare un lavoro in cui รจ incluso lโalloggio, controlla sempre lo stato della sistemazione: alcuni alloggi sono davvero tenuti molto male.
- Se pensi che ti stiano sfruttando o che ti stiano trattando in modo non corretto, cerca unโaltra farm dove lavorare.
- Chiedi sempre le tue buste paga (payslips) per poi avere i documenti in regola al momento di fare la dichiarazione delle tasse. Inoltre, avrai anche la dimostrazione di aver svolto un lavoro pagato quando dovrai richiedere il tuo nuovo Working Holiday Visa.
- Meglio farsi accreditare lo stipendio direttamente sul conto corrente invece che in contanti, cosรฌ avrai una registrazione ufficiale della transazione.
Infine, non dimenticare di usare sempre abbondante crema protettiva contro il sole, un cappellino, occhiali da sole e scarpe comode. Inoltre, meglio indossare vestiti lunghi per essere protetti da insetti e sole. E durante la giornata di lavoro, bevi molta acqua e portati qualcosa da mangiare.
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Adesso che sai tutto sulle farm australiane non vedi lโora di partire? O ci hai ripensato e non credi che sia lโesperienza giusta per te?
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